TRIBUNWOW.COM - Kentang, merupakan jenis umbi-umbian yang termasuk dalam famili Solanaceae yang memiliki nama ilmiah Solanum tuberosum L.

Kentang juga merupakan bagian dari tanaman yang dapat dimakan dan menjadi sumber karbohidrat yang penting di berbagai belahan dunia.

Secara umum, kentang memiliki bentuk yang bulat lonjong  dengan kulit berwarna coklat muda dan dagingnya yang berwarna kuning.

Selain itu, kentang juga memiliki kandungan karbohidrat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Baca juga: 8 Manfaat Mangga untuk Kesehatan Tubuh, Termasuk Mencegah Gastritis dan Mengobati Herpes Oral

Berikut 8 Manfaat Kentang untuk Kesehatan Tubuh, seperti dilansir TribunWow.com dari Prodiadigital.com:

1. Mengelola Berat Badan

Kentang, dapat dijadikan  untuk hidangan yang dapat membantu dalam program diet.

Hal ini, berkat kentang yang mempunyai efek mengenyangkan jika seseorang mengonsumsinya.

Sehingga, kentang juga berperan untuk membantu menahan nafsu makan yang berlebihan.

2. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi

Kandungan kalium yang ada pada kentang, dapat membantu mengontrol tekanan gula darah.

Dalam hasil studi, secara spesifik menyebutkan bahwa kentang rebus dapat menurunkan tekanan darah sistolik.

Dalam hal ini, konsumsi kentang dapat direkomendasikan untuk penderita darah tinggi.

3. Menjaga Kesehatan Jantung 

Nutrisi yang terkandung pada kentang dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan sirkulasi darah.

Selain itu, kandungan serat yang tinggi juga dianggap baik untuk kesehatan jantung. 

Baca juga: 7 Manfaat Kiwi yang Jarang Diketahui, Termasuk Dukung Pencernaan dan Tingkatkan Kualitas Tidur

4. Meningkatkan Sistem Imun

Kandungan karotenoid yang terdapat pada kentang, dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dalam hal ini, kentang dapat berperan untuk membuat imun di tubuh lebih baik jika mengonsumsinya dengan teratur.

5. Mencegah Terjadinya Peradangan

Kandungan vitamin C yang ada pada kentang dapat bersifat antioksidan.

Hal ini, dapat menunjang sistem imun serta membantu mencegah terjadinya peradangan.

Selain itu, antioksidan ini dapat membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh.

6. Memperlancar Sistem Pencernaan

Mengonsumsi makanan berserat, termasuk pati resiten dalam jumlah yang tepat dapat membantu menyehatkan mikrobiota usus.

Dalam hal ini, kentang diketahui mengandung serat dan pati resisten yang tinggi.

Sehingga, mengonsumsi kentang dengan teratur dapat membantu sistem pada pencernaan.

Baca juga: 6 Manfaat Serai untuk Kesehatan Tubuh, Termasuk Menurunkan Kolesterol dan Mendukung Kesehatan Gigi

7. Baik untuk Kesehatan Tulang

Kandungan kalium dan fosfor yang dimiliki kentang dapat berperan baik untuk kesehatan tulang.

Dua jenis mineral ini, diketahui dapat menjaga kepadatan pada tulang.

Selain itu, dapat juga untuk membantu menghindarkan risiko osteoporosis dan patah tulang.

8. Mengurangi Risiko Kanker

Kandungan antioksidan yang terkandung pada kentang seperti asam fenolik memiliki efek antiokarsinogenik.

Dalam hal ini, konsumsi kentang dapat berpotensi mengurangi risiko beberapa jenis kanker.

Kanker di antaranya yaitu kanker usus besar, kanker pankreas, dan kanker kolorektal. 

(TribunWow.com/Peserta magang dari Universitas Islam Negeri Salatiga/Siti Khoirunisa)