TRIBUNWOW.COM - Setiap hari diperkirakan 10 hingga 20 persen orang dewasa di Amerika Serikat telah melewatkan sarapan.

Dikutip TribunWow.com dari Channel News Asia, menurut ahli nutrisi hal itu suatu kesalahan karena meninggalkan sarapan, Sabtu (29/4/2023).

Diketahui, sarapan tidak hanya memberikan bahan bakar yang dibutuhkan untuk memulai hari.

Baca juga: 7 Kebiasaan Buruk yang Harus Dihindari saat Bangun di Pagi Hari, Jangan Lewatkan Sarapan

Tetapi banyak penelitian menemukan bahwa makan sarapan secara teratur dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.

Ini termasuk penurunan risiko obesitas, penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2.

Selain itu juga sebagai peningkatan memori jangka pendek pada orang dewasa.

Di sisi lain kinerja sekolah yang lebih baik pada anak-anak dan kualitas diet yang lebih baik secara keseluruhan, kata Kathryn Starr, ahli diet terdaftar dan profesor kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Duke.

“Semua makanan kita penting. Saya tidak berpikir sarapan adalah makanan yang paling penting,” kata Dr Starr.

"Tapi itu memulai proses agar tubuh kita berfungsi dengan baik."

Baca juga: Fakta Viral Pelanggan Syok Lihat Harga Nasi Putih Rp 5 Juta di Kafe: 2 Jam Cuma Buka Tutup Menu

Kelengkapan Nutrisi

Untuk menjaga kadar gula darah, energi, dan rasa kenyang yang sehat hingga makan berikutnya, mendapatkan keseimbangan yang tepat antara protein, serat, dan lemak tak jenuh saat sarapan adalah penting, kata Lauren Harris-Pincus, ahli diet.

Ini secara kasar diterjemahkan menjadi setidaknya 20g protein, 8 hingga 10g serat dan 10 hingga 15g lemak tak jenuh, dengan total sekitar 300 hingga 350 kalori, kata Harris-Pincus.

Tetapi penting untuk tidak terpaku pada angka, kata Alice H Lichtenstein, seorang profesor ilmu gizi dan kebijakan di Sekolah Ilmu dan Kebijakan Gizi Friedman di Universitas Tufts.

Kebutuhan nutrisi Anda akan bergantung pada berat badan, tingkat aktivitas, usia, dan kondisi kesehatan Anda, kata Dr Lichtenstein.

Yang lebih penting, katanya, berfokus pada apa yang Anda nikmati dan membuat Anda merasa berenergi dan puas.

"Jadi apa sarapan yang ideal?" kata Dr Lichtenstein.

"Apa pun yang membuat tubuh Anda bekerja paling baik."

Baca juga: Asupan Protein, Jamu hingga Hindari Gula, dr Tirta Beri Tips Percepat Penyembuhan Penyintas Covid

Protein

Satu hal yang harus diprioritaskan saat merencanakan makan pagi, kata Harris-Pincus, adalah protein.

Banyak orang Amerika mengkonsumsi lebih dari cukup protein sepanjang hari, katanya, tetapi mereka sering tidak mendapatkan cukup saat sarapan.

Sebaliknya, memilih makanan tinggi gula halus atau karbohidrat lain, seperti bagel, kue kering, atau batangan energi.

Jika mereka memprioritaskan protein, kata Dr Starr, mereka sering memilih makanan tinggi lemak jenuh, seperti bacon atau sosis, yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Jadi jika melewatkan sarapan atau tidak makan protein saat sarapan, kata Harris-Pincus, akan kehilangan kesempatan itu Anda tidak dapat menggandakan protein nanti. (TribunWoW.com/ Tiffany Marantika)