TRIBUNWOW.COM - Meski memiliki segudang manfaat, rempah-rempah saffron rupanya juga memiliki efek samping.

Dilansir TribunWow.com dari medicalnewstoday, Anda disarankan untuk tidak mengonsumsi saffron secara berlebihan.

Berikut penjelasan terkait manfaat dan efek samping saffron:

Manfaat Saffron

Baca juga: Saffron Bisa Bermanfaat untuk Kesehatan Mata, Begini 7 Cara Mengolahnya

Mayoritas klaim kesehatan seputar saffron berhubungan dengan tingginya tingkat antioksidan spesifik .

Antioksidan aktif utama meliputi:

• crocin
• picrocrocin
• safranal

Senyawa lain termasuk kaempferol dan crocetin.

Antioksidan ini membantu melawan stres oksidatif dan radikal bebas dalam tubuh.

Karena stres oksidatif dan radikal bebas berperan dalam perkembangan banyak kondisi kesehatan, termasuk kanker dan penyakit jantung, antioksidan seperti ini dapat membantu melindungi kesehatan seseorang.

• Mencegah gangguan sistem saraf

Antioksidan dalam saffron dapat berperan dalam melindungi tubuh dari gangguan yang mempengaruhi sistem saraf.

Penelitian dari 2015Sumber Tepercayamencatat bahwa senyawa dalam saffron, seperti crocin, tampaknya mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif di otak, yang dapat menyebabkan efek menguntungkan.

Sebuah studi mencatat bahwa saffron secara teoritis dapat membantu gejala Alzheimer karena sifat meningkatkan memori dan efek antioksidan dan anti-inflamasinya.

Orang dengan Alzheimer ringan hingga sedang yang mengonsumsi saffron selama 22 minggu mengalami peningkatan kognitif yang sebanding dengan orang yang mengonsumsi obat donepezil, dan mereka juga mengalami lebih sedikit efek samping.

Meskipun ini adalah bukti awal untuk mendukung penggunaan obat saffron, para peneliti menyarankan bahwa uji klinis di masa depan dapat membantu mendukung klaim ini.

Baca juga: Cara Menggunakan Saffron untuk Meningkatkan Pengelihatan Mata Anda, Bisa Cegah Kebutaan Permanen

• Meningkatkan suasana hati

Ada juga bukti yang berkembang bahwa saffron dapat membantu memperbaiki suasana hati dan menjadi tambahan yang berguna untuk pengobatan depresi.

Sebuah studi di Journal of Behavioral and Brain Science menemukan bahwa ekstrak saffron meningkatkan kadar dopamin di otak tanpa mengubah kadar hormon otak lainnya, seperti serotonin .

Riset lainnya menunjukkan bahwa mengonsumsi 30 miligram (mg) safgron setiap hari dapat menyebabkan efek yang sama seperti obat yang mengobati depresi ringan hingga sedang, seperti imipramine dan fluoxetine.

Meskipun beberapa orang merekomendasikan penggunaan saffron sebagai terapi pelengkap untuk meningkatkan mood, masih terlalu dini untuk merekomendasikannya untuk mengobati gejala depresi.

• Meningkatkan libido

Saffron juga dapat meningkatkan gairah seks dan fungsi seksual pada pria dan wanita.

Peneliti meninjau efek saffron pada masalah infertilitas pria dan mencatat bahwa sementara itu memiliki efek positif pada disfungsi ereksi dan dorongan seks secara keseluruhan, itu tidak mengubah kelangsungan hidup air mani.

Sebuah studi lainnya melihat efek pada wanita yang telah melaporkan mengalami disfungsi seksual karena mengambil fluoxetine antidepresan.

Wanita yang mengonsumsi 30 mg saffron setiap hari selama 4 minggu mengalami peningkatan hasrat seksual dan pelumasan vagina dibandingkan dengan mereka yang menggunakan plaseb .

• Mengurangi gejala PMS

Saffron juga dapat bertindak untuk mengurangi gejala sindrom pramenstruasi (PMS).

Penulis ulasan tahun 2015 melihat penelitian tentang saffron dan gejala PMS.

Wanita berusia antara 20 dan 45 tahun yang mengonsumsi 30 mg saffron setiap hari memiliki gejala yang lebih sedikit dibandingkan mereka yang menggunakan plasebo.

Selain itu, wanita yang hanya mencium saffron selama 20 menit memiliki kadar hormon stres kortisol yang lebih rendah dalam sistem mereka, yang juga dapat berkontribusi pada pengurangan gejala PMS.

• Membantu penurunan berat badan

Ada juga beberapa bukti yang menunjukkan bahwa saffron dapat membantu menurunkan berat badan dan mengekang nafsu makan.

Sebuah studi di Jurnal Penelitian Kardiovaskular dan Toraks menemukan bahwa mengambil ekstrak saffron membantu orang dengan penyakit arteri koroner mengurangi indeks massa tubuh ( BMI ), massa lemak total, dan lingkar pinggang.

Orang yang mengonsumsi suplemen juga mengalami penurunan nafsu makan dibandingkan dengan kelompok plasebo.

Efek Samping atau Risiko Saffron

Baca juga: 8 Manfaat Saffron bagi Ibu Hamil, Bantu Jaga Kesehatan Kulit hingga Bikin Tidur Nyenyak

Mengkonsumsi hingga 1,5 gram saffron setiap hari umumnya aman, tetapi makan terlalu banyak bisa menjadi racun.

Para peneliti menganggap 5 g sebagai dosis toksik.

Dosis yang sangat tinggi mungkin lebih berbahaya bagi kelompok orang tertentu.

Misalnya, perhatikan bahwa wanita hamil harus menghindari lebih dari 5 g saffron per hari karena memiliki efek merangsang pada rahim.

Reaksi alergi adalah kemungkinan.

Siapa pun yang mengalami gejala reaksi alergi setelah mengonsumsi saffron harus mengunjungi dokter.

Cara Menggunakan Saffron

Saffron adalah rempah-rempah dari bunga Crocus sativus , yang merupakan sepupu dari bunga bakung.

Saffron berasal dari stigma dan gaya — disebut benang — di dalam bunga itu sendiri.

Saffron sangat mahal karena sulitnya memanennya.

Petani harus memanen benang halus dari setiap bunga dengan tangan.

Mereka kemudian memanaskan dan menyembuhkan benang untuk mengeluarkan rasa saffron.

Tenaga ekstra ini menjadikan saffron sebagai salah satu rempah termahal di dunia.

Satu di antara cara sederhana untuk melengkapi makanan dengan saffron adalah dengan menambahkan beberapa helai ke dalam secangkir air panas.

Melakukan hal ini menarik sebagian besar rasa dari saffron.

Seseorang kemudian dapat menambahkan air dan saffron ke hidangan gurih di akhir memasak.

Saffron juga menjadi lebih tersedia sebagai suplemen, umumnya dalam bentuk bubuk dalam kapsul.

Penting untuk membaca petunjuk pada kemasan dan berbicara dengan dokter sebelum mengambil suplemen baru.

Baca juga: Bisa Atasi Jerawat, Ini Sederet Manfaat Saffron bagi Kulit Wajah

 (TribunWow.com/Lailatun Niqmah)

Berita lainnya terkait Saffron