1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

3 buah cabai merah besar

5 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1 sendok teh terasi, dibakar

Bahan Pelengkap:

3 buah telur ceplok

Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadan Enak dan Mudah, Chicken Katsu Keju hingga Chicken Katsu Bolognese

Cara Membuat Nasi Goreng Ala Pedagang Tek-tek :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.