TRIBUNWOW.COM - Berikut ini resep sate kambing bumbu kecap, sajian spesial saat Idul Adha 2019, mudah dan praktis.

Pemerintah melalui Kementerian Agama (Kemenag) memutuskan, Idul Adha 1440 H jatuh pada Minggu (11/8/2019).

Dalam perayaan Idul Adha, tentu tidak lengkap bila tidak memasak sate kambing bumbu kecap.

• Bintang Toedjoe dan Tribunnews Jalin Kerja Sama untuk Berbagi Kebaikan di Perayaan Kurban Idul Adha

Resep sate kambing bumbu kecap sangat mudah dibuat dan bisa menjadi sajian spesial saat Idul Adha 2019.

Untuk membuat sate kambing bumbu kecap, Anda hanya membutuhkan waktu 80 menit.

Berikut resep sate kambing bumbu kecap, dilansir Tribunnews.com dari sajiansedap.grid.id:

Bahan:

500 gram daging kambing, dipotong 2x2cm
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
15 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
1 buah tomat ukuran kecil

Bahan Pelengkap:

2 buah timun, potong-potong
3 lembar kol, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong

Bahan Taburan:

2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Merah: