Laporan reporter Tribunwow.com, Claudia Noventa

TRIBUNWOW.COM, SOLO - Setelah tahun lalu muncul berbagai makanan dengan warna-warna terang mendominasi, kini giliran makanan berwarna ungu ini yang lagi digandrungi.

Ubi jalar berwarna ungu, yang memiliki kadar karbohidrat tinggi, lagi disukai banget sama banyak orang loh.

Jika di Indonesia ubi biasanya digoreng atau direbus, kini ubi mulai dikreasikan menjadi berbagai bentuk makanan.

Tak hanya es krim ubi ungu yang belakangan ini lagi ngehits, tapi juga berbagai macam kue khas dari negara lain, mulai dibuat menggunakan ubi ungu sebagai bahan pengganti.

Di negara lain, mereka biasa menyebut ubi dengan sweet potato, atau yam.

Yuk liat beberapa kreasi makanan yang berbahan ubi ungu berikut ini, seperti yang dilansir dari metro.co.uk.

Baca: 10 Buah Termahal di Dunia Ini Bentuknya Unik

1. Sweet Potato Pie

Kue asal Inggris, yang mempunyai ciri khas terbuat dari buah Apel, kini dikreasikan dengan bahan ubi.

Apel yang biasanya menjadi bahan utama, diganti menggunakan ubi ungu, dan kemudian menyebutnya dengan Purple Sweet Potato Pie.

2. Purple Yam Cheesecake

Siapa bilang Cheesecake hanya berwarna kuning?

Cheesecake berwarna kuning itu kini disulap menjadi berwarna ungu.

Cake lezat ini ternyata hanya dibuat dari ubi, margarin, garam dan keju loh.