Idul Adha 2022
Resep Sate Kambing dan Sapi Daging Kurban Empuk serta Tak Prengus, Cocok Dimasak saat Idul Adha 2022
Sebagian orang masih belum bisa mengolah daging kambing yang didapat saat kurban Idul Adha, sehingga hasilnya alot atau prengus, begini caranya.
Editor: Lailatun Niqmah
lihat foto
Tribunnews.com
Sate Kambing. Sebagian orang masih belum bisa mengolah daging kambing yang didapat saat kurban Idul Adha, sehingga hasilnya alot atau prengus. Jangan panik, begini cara dan resepnya.
Jika sudah muncul, matikan api, tiriskan daging, buang air rebusan.
Otomatis kotoran dan bau prengus akan ikut menghilang.
Lalu rebus kembali daging untuk kedua kalinya.
Air rebusan kedua inilah yang mengandung kaldu daging kambing.
Sementara itu, jika hendak dibuat sate daging sapi hanya perlu dikucuri dengan air jeruk nipis.
Air jeruk nipis ini akan memberi aroma segar hingga menutupi bau prengus.
Setelah itu, marinasi dengan bumbu sate.
(Tribunnews.com/Bunga) (Sajiansedap/ Dwi/ Raka/ Siti Afifah)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk
