Idul Fitri 2022
Resep Opor Ayam Enak untuk Lebaran 2022, Sangat Cocok sebagai Pendamping Ketupat
Berikut resep serta cara dan bahan membuat Opor Ayam yang enak dan praktis, untuk Idul Fitri atau Lebaran 2022.
Editor: Lailatun Niqmah
lihat foto
3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Opor Kutai:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu dasar kuning, jintan, jahe, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air beberapa tahap. Aduk rata sesekali. Tambahkan garam. Masak hingga ayam empuk dan air tinggal sedikit.
4. Masukkan santan. Aduk rata. Didihkan. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk hingga kuah mengental.
Baca juga: Resep Takjil Buka Puasa Ramadhan, Ini Cara Membuat Kolak Pisang Enak hingga Kolak Ketan Campur
Resep Opor Ayam Kuning
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
