Manfaat dan Cara Membuat Teh Saffron, Bagus untuk Menjaga Kesehatan Jantung

TRIBUNWOW.COM - Berikut manfaat teh saffron yang luar biasa untuk kesehatan, yang bisa Anda coba untuk mengobati berbagai penyakit.

Dilansir TribunWow.com dari healthline, Saffron adalah rempah-rempah yang berasal dari bunga crocus sativus Linné.

Crocus tumbuh di Timur Tengah dan sebagian Eropa.

Baca juga: Miliki Harga Fantastis, Ternyata Ini Manfaat Saffron, Cara Budi Daya hingga Penanamannya

Tanaman ini paling sering dibudidayakan di Iran, India, dan Yunani.

Crocus hanya berbunga selama sekitar tiga sampai empat minggu selama bulan Oktober dan November.

Bunganya menghasilkan stigma merah tua, juga disebut benang, yang dilepas dengan hati-hati dengan tangan dan dikeringkan, dan bagian itulah yang disebut saffron.

Saffron juga telah digunakan untuk keperluan kuliner untuk menambah warna dan rasa pada makanan, sebagai pewarna kain, dan bahan parfum.

Seperti banyak bumbu dan rempah-rempah lainnya, saffron dapat disiapkan sebagai teh.

Saat ini, saffron masih memiliki nilai tinggi baik sebagai bumbu masakan maupun pengobatan alternatif untuk berbagai kondisi kesehatan.

Cara Membuat Teh Saffron

Teh safron bisa dibuat polos, dengan merendam helai saffron dalam air panas.

Tapi teh ini bisa memiliki rasa yang kuat dan pahit.

Untuk alasan ini, banyak resep menampilkan ramuan yang dipasangkan dengan berbagai cara berbeda.

Anda bisa mencampurnya dengan daun teh, atau menambahkan bumbu dan rempah lainnya.

Resepnya bisa berbeda-beda, tetapi umumnya melibatkan air mendidih dalam panci dan kemudian menambahkan saffron dan bahan lainnya.

Biarkan safron terendam seperti Anda membiarkan teh celup di dalam air panas, selama sekitar lima sampai delapan menit.

Kemudian lepaskan utas dan nikmati.

Selain itu, Anda juga bisa memadukan saffron dengan kapulaga dan menggunakan susu mentah atau santan untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Anda juga bisa menikmati teh safron dingin.

Selain itu, Anda juga dapat menggabungkan saffron dengan bahan lain seperti kemangi, lemon, dan madu.

Baca juga: Apakah Ibu Hamil Bisa Keguguran Gara-gara Konsumsi Saffron? Begini Penjelasannya

Manfaat Teh Saffron

Beberapa penelitian telah menunjukkan saffron efektif untuk berbagai kegunaan.

Secara historis, orang menggunakan saffron untuk mengobati daftar panjang kondisi kesehatan, termasuk:

• kesulitan buang air kecil
• masalah menstruasi
• gangguan mata
• borok
• masalah perut
• tumor
• gangguan mental

Apa saja manfaat teh safron untuk kesehatan?

1. Antidepresan

Saffron telah dijuluki "bumbu sinar matahari."

Dan itu bukan hanya karena warnanya yang merah dan terkadang kuning.

Rempah-rempah diyakini memiliki sifat meningkatkan suasana hati.

Mungkin ada beberapa ilmu di balik klaim ini juga.

Satu studi yang lebih tua di Jurnal Etnofarmakologi menemukan safron sama efektifnya dengan obat fluoxetine (Prozac) dalam mengobati depresi ringan hingga sedang.

Sebuah tinjauan dalam Journal of Integrative Medicine memeriksa beberapa penelitian yang melibatkan penggunaan safron untuk pengobatan depresi pada orang dewasa di atas 18 tahun.

Para peneliti menemukan bahwa safron memang memperbaiki gejala untuk orang dengan gangguan depresi mayor.

Ini mungkin menjadikan rempah-rempah sebagai alternatif yang baik untuk orang yang tidak mentoleransi obat antidepresan dengan baik.

2. Kesehatan jantung

Saffron memiliki banyak komponen kimia yang berbeda.

Beberapa di antaranya dapat membantu mengurangi tekanan darah dan memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung.

Penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa saffron menurunkan tekanan darah.

Penelitian lain menggunakan kelinci menemukan rempah-rempah efektif dalam menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.

Satu penelitian manusia yang lebih tua di Jurnal Ilmu Kedokteran India menemukan bahwa safron mengurangi kemungkinan bahwa kolesterol jahat akan menyebabkan kerusakan jaringan.

Para peneliti percaya bahwa sifat antioksidan safron mungkin memiliki efek perlindungan terhadap penyakit jantung.

3. Pengobatan PMS

Sindrom pramenstruasi (PMS) dapat menyebabkan berbagai gejala tidak nyaman, mulai dari perubahan suasana hati hingga ketidaknyamanan fisik.

Beberapa wanita terpengaruh lebih dari yang lain.

Bagi mereka yang ingin lega tetapi tidak ingin bergantung pada obat-obatan, saffron bisa menjadi alternatif yang baik.

Sebuah tinjauan dalam Journal of Psychosomatic Obstetrics & Gynecology melihat penggunaan pengobatan herbal untuk PMS dan gangguan dysphoric pramenstruasi (PMDD) yang lebih parah.

Kedua kondisi tersebut menyebabkan ketidaknyamanan bagi seorang wanita dalam satu hingga dua minggu sebelum menstruasi dimulai.

Saffron terdaftar dalam ulasan sebagai pengobatan yang efektif untuk gejala.

Studi lain di Jurnal Internasional Obstetri & Ginekologi melihat safron sebagai pengobatan untuk gejala PMS pada wanita usia 20 hingga 45 tahun.

Para peneliti menemukan bahwa 15 mg safron dua kali sehari efektif dalam meredakan gejala PMS.

4. Meningkatkan memori

Saffron mengandung dua bahan kimia, crocin dan crocetin, yang diyakini para peneliti dapat membantu fungsi belajar dan memori.

Penelitian menggunakan tikus menemukan bahwa safron mampu meningkatkan masalah belajar dan memori.

Penelitian yang menjanjikan ini menunjukkan bahwa safron mungkin memiliki potensi dalam mengobati penyakit yang mempengaruhi otak, seperti Alzheimer dan Parkinson.

5. Pencegahan kanker

Saffron kaya akan antioksidan dan flavonoid.

Antioksidan membantu melindungi tubuh dari zat berbahaya.

Flavonoid adalah bahan kimia yang ditemukan pada tanaman yang membantu tanaman melindungi diri dari jamur dan penyakit.

Sebuah tinjauan tahun 2015 dalam Journal of Traditional and Complementary Medicine menemukan bahwa susunan kimiawi safron mungkin efektif dalam mencegah dan mengobati beberapa jenis kanker yang berbeda.

Tetapi para peneliti menunjukkan bahwa lebih banyak penelitian yang melibatkan manusia diperlukan.

(TribunWow.com/Lailatun Niqmah)

Berita terkait Saffron