Puasa Ramadan 2021
Resep Menu Buka Puasa Enak dan Sederhana, Ini Cara Membuat Garang Asem Ayam hingga Garang Asem Tuban
Berikut kumpulan resep garang asem yang enak dan mudah untuk buka puasa, garang asem ayam, ikan, iga sapi, hingga telur asin.
Editor: Lailatun Niqmah
lihat foto
Robertus/sajiansedap.grid.id
Garang asem Tuban. Berikut kumpulan resep garang asem yang enak dan mudah untuk buka puasa, garang asem ayam, ikan, iga sapi, hingga telur asin.
2 sendok teh gula merah sisir
750 ml santan dari 1 butir kelapa
2 buah serai, iris
4 lembar daun salam, sobek - sobek
4 cm lengkuas, iris
16 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar bubuk
Cara Membuat Garang Asem Ayam:
1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas–remas ayam. Diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.
