Resep Menu Sahur Enak Puasa Ramadan 2021: Telur Puyuh Bumbu Rujak hingga Sambal Goreng Udang

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

- 2 sendok makan margarin untuk menumis

- 1/2 sendok teh air jeruk lemon

- 2 butir telur mata sapi setengah matang untuk pelengkap

Langkah-langkah membuatnya:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, cabai kering, jahe, dan ebi sampai harum.

2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.

3. Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan bersama telur mata sapi.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Enak dan Mudah ala Pedagang Tek-tek, Cocok untuk Menu Sahur Puasa Ramadan 2021

Sambal Goreng Udang

Menu Sambal Goreng Udang dapat dibuat dengan waktu penyajian sekitar 30 menit.

Sajian Sambal Goreng Udang ini dibuat untuk lima porsi penyajian.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 400 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekor, belah punggung