Puasa Ramadan 2021
4 Resep Menu Takjil Buka Puasa Ramadan 2021 Enak dan Mudah: Kolak Pisang hingga Kolak Ketan Campur
Simak resep 4 kolak yang enak untuk berbuka, kolak ketan campur, kolak jali ubi merah, kolak pisang gula merah, dan kolak singkong karamel.
Editor: Lailatun Niqmah
lihat foto
- Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
- Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Lakukan hal yang sama dengan ketan hitam.
- Campur ketan hitam dan ketan putih bersama jagung manis. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola.
- Kolak, rebus gula merah, daun pandan, garam, dan santan sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan pisang, kelapa muda, kolang kaling, dan nangka. Masak di atas api kecil sampai meresap.
- Sajikan ketan dengan siraman kuah kolak.
Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadan 2021, Ini Cara Buat Puding Cokelat Kacang hingga Yakult Selasih Puding
2. Resep Kolak Jali Ubi Merah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan Adonan Ubi:
250 gram ubi merah, kukus, haluskan
100 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
Bahan Saus Santan:
400 ml santan, dari 1 butir kelapa
