Puasa Ramadan 2021
Resep Menu Buka Puasa Ramadan Enak dan Mudah, Lele Rica-rica hingga Lele Krispi
Tak hanya digoreng biasa, aneka resep olahan lele yang lezat berikut bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk sajian buka puasa.
Editor: Lailatun Niqmah
lihat foto
Sajian Sedap
Ikan Lele Rica-rica. Tak hanya digoreng biasa, aneka resep olahan lele yang lezat berikut bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk sajian buka puasa ramadan.
4 ekor ikan lele, cuci bersih
1 sendok teh air jeruk nipis
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Lele Bakar Kencur:
- Lumuri lele dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tuang santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat. Dinginkan.
- Rendam ikan di dalamnya. Diamkan 30 menit.
- Panggang ikan di dalam pan yang dialas daun pisang sampai matang.
Baca juga: Resep Opor Ayam Enak dan Mudah, Cocok untuk Sajian Menu Berbuka Puasa Ramadan 2021 Nanti
2. Resep Lele Rica-Rica
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
