Travel dan Kuliner
5 Menu Sarapan Unik di Indonesia, Ada Bubur Kalkun hingga Lentog Tanjung
Sarapan ala orang Indonesia identik dengan makanan berkuah atau bubur. Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas untuk sarapan.
Editor: Wulan Kurnia Putri
lihat foto
Berbahan dasar kaki sapi, hidangan ini dijajakan menggunakan panggulan oleh Deden.
3. Bubur Tinutuan
Tuntutan santap pagi di Manado, Sulawesi Utara, dapat dipenuhi di kawasan kuliner Wakeke di tengah kota Manado.
Kawasan kuliner itu berada di Jalan Wakeke.
Dego-Dego Manado Cafe bisa menjadi satu pilihan.
Sudah menjadi kebiasaan warga Manado sarapan di rumah-rumah makan.
Biarpun namanya kafe, tetapi menu yang disajikan tetap masakan tradisional Manado.
Tinutuan, bubur Manado ini menjadi pilihan utama para pengunjung, ditambah beberapa lauk pendamping.
Tinutuan ini memiliki rasa yang mantap dan segar.
Dalam satu piring berisi bubur nasi lengkap dengan sayuran bayam, labu kuning, dan pipilan jagung manis.
Sayur-sayuran di bubur itu disajikan segar, ditambah bumbunya yang mantap.
Terasa lengkap menikmati tinutuan dengan gorengan ikan Nike, semacam teri halus yang hanya ada di Danau Tondano.
4. Lentog Tanjung
Lentog Tanjung demikian sebutannya, semula berasal dari desa kecil bernama Tanjungkarang, Kecamatan Jati, Kudus.
Lentog artinya adalah lontong, yang merupakan makanan dari beras, dalam prosesnya dibungkus daun pisang lalu dikukus di atas air mendidih.
