6 Kuliner Khas Vietnam yang Cocok di Lidah Orang Indonesia
Di Ibukota Vietnam, Hanoi, kamu bisa menjumpai banyak warung mi klasik yang tak pernah sepi pemburu kuliner.
Editor: Wulan Kurnia Putri
lihat foto
Bagi umat Muslim yang ingin mencicipi Pho khas Vietnam sebaiknya bertanya terlebih dahulu.
2. Bun bo nam bo
Kuliner khas Vietnam yang satu ini juga tak boleh dilewatkan karena rasanya yang segar.
Bun Bo nam bo berisi semangkuk mi soun yang populer di Hanoi.
Mi soun kemudian dibumbui kaldu, tetapi dihidangkan kering tanpa kuah.
Di dalamnya ada potongan daging sapi, bawang goreng, kacang, tauge dan sayuran segar seperti seledri dan wortel.
Bun bo nam bo semakin nikmat dimakan dengan saus ikan dan bubuk cabai untuk menambah kualitas rasanya.
3. Bun Cha
Bun Cha adalah makanan berupa roti kecil berisi daging (biasanya daging babi), dipanggang di atas arang lalu dihidangkan dengan semangkuk kuah kaldu ikan, mi putih seperti bihun dan sayuran.
Bun Cha juga sering dihidangkan bersama lunpia kepiting goreng.
Mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama ternyata juga pernah mencicipi Bun Cha saat berkunjung ke Vietnam, lho.
4. Banh mi
Ketika dijajah Perancis, baguette banyak ditemukan di Vietnam dan diolah dengan cara yang berbeda-beda.
Di Vietnam bagian utara, banh mi penuh dengan unsur karbohidrat, lemak dan potrein.
Banh Mi khas Vietnam utara umumnya terdiri dari roti, margarin, sayuran dan pate.
