Inilah Perbedaan Teriyaki dan Yakiniku, Kamu Suka yang Mana?

TRIBUNWOW.COM - Saat ini, semakin banyak jenis makanan Jepang bisa kita nikmati di Indonesia.

Sebab, makanan Jepang termasuk makanan asing yang cocok dengan selera kebanyakan orang Indonesia.

Apakah teman-teman pernah memakan makanan teriyaki dan yakiniku?

Banyak yang mengira bahwa teriyaki dan yakiniku adalah nama dua makanan yang berasal dari Jepang.

• 5 Negara dengan Kuliner Terbaik, Nomor 1 Ada 20 Jalan Khusus untuk Jual Makanan

Namun, teriyaki dan yakiniku sebenarnya lebih ditujukan kepada teknik atau cara memasak bahan makanannya.

Kedua teknik memasak ini sudah mendunia.

Meskipun begitu, masih banyak yang sulit dan bingung membedakan keduanya.

Nah, supaya tidak bingung, yuk, kita simak informasi seputar teriyaki dan yakiniku berikut ini!

Teriyaki

Kata teriyaki merupakan gabungan dari kata teri yang berarti luster atau kilap dan kata yaki yang artinya broil atau bakar.

Makanan yang diolah dengan teriyaki bisa berupa daging, ikan, sampai sayuran.

Kemudian bahan makanan tersebut direndam terlebih dulu dalam saus teriyaki.

Hasil akhirnya kita bisa melihat bahan makanan menjadi mengilap karena direndam dengan saus teriyaki.

Saus tersebut dibuat dari shoyu atau kecap asin khas jepang, mirin, dan gula.

Mirin adalah bahan masak dari Jepang yang berupa cairan beralkohol.

Mirin terbuat dari beras ketan yang dicampur beras dan shocu (sejenis minuman beralkohol) yang telah difermentasikan selama beberapa bulan.