Konsumsi Gula Pengaruhi Kinerja Otak Kita, Begini Kata Ahli!

TRIBUNWOW.COM - Sebuah penelitian mengungkap bahwa mengkonsumsi jenis gula tertentu dapat mengurangi fungsi kognitif otak Anda.

Meski penelitian sebelumnya membuktikan dampak positif menelan glukosa pada otak Anda, yaitu memperbaiki ingatan Anda.

Namun, konsumsi gula lainnya, seperti fruktosa dan sukrosa, dapat memiliki efek buruk, seperti dilansir dari The Independent.

BACA JUGA: Menikmati Keindahan Pantai dengan Pasir Warna Pink di Pulau Komodo, Instagramable Banget!

Peneliti dari Universitas Otago di Selandia Baru melakukan studi untuk mengetahui seberapa gula mempengaruhi kemampuan manusia.

Penelitian tersebut melibatkan 49 orang yang diuji saat melakukan tugas kognitif.

Para peserta masing-masing diuji dalam dalam kecepatan waktu respons sederhana, tes interferensi Stroop dan aritmatika.

Studi tersebut menyimpulkan bahwa peserta yang mengkonsumsi glukosa dan sukrosa hasilnya lebih buruk dibandingkan dengan mereka yang mencerna fruktosa dan plasebo.

Salah satu peneliti, Mei Peng, seorang dosen di Jurusan Ilmu Pangan di Universitas Otago, membahas bagaimana mengkonsumsi gula dapat mempengaruhi Anda setiap hari.

"Saya terkagum bagaimana indra kita mempengaruhi perilaku kita dan mempengaruhi kehidupan kita sehari-hari," kata Peng kepada PsyPost.

"Secara khusus, bagaimana konsumsi gula kita bisa mengubah cara kerja otak kita."

BACA: Hari Ini Taksi Online di Surabaya Resmi Ditempeli Stiker Khusus, Begini Penampakannya

Pada tahun 2016, Survei Diet dan Gizi Nasional mengumumkan bahwa konsumsi minuman ringanoleh anak-anak berusia empat sampai 10 tahun harus dikurangi.

Namun, tahun lalu Public Health England meluncurkan pedoman baru untuk mengurangi jumlah gula yang dikonsumsi orang-orang di dalam makanan mereka.
(TribunWow.com/Ekarista Rahmawati P.)