Khasiat Tempe yang Tak Banyak Orang Tahu, Nomor 4 Bikin Awet Muda
Bahkan tempe sampai-sampai dijuluki sebagai the hidden miracle atau keajaiban yang tersembunyi, karena khasiatnya itu.
Penulis: Tinwarotul Fatonah
Editor: Tinwarotul Fatonah
lihat foto
TRIBUNWOW.COM - Tempe. Makanan khas asli Indonesia yang kini mendunia.
Tak hanya rasa enaknya, namun karena harganya juga terjangkau, yang membuat tempe selalu menjadi teman pendamping nasi keluarga Indonesia.
Sudah enak, murah lagi, ternyata tempe juga memiliki khasiat dahsyat yang tidak diketahui orang banyak.
Bahkan tempe sampai-sampai dijuluki sebagai the hidden miracle atau keajaiban yang tersembunyi, karena khasiatnya itu.
Jadi Makanan Khas saat Lebaran, Ternyata Rendang Dulu Dianggap Makanan Perantau, Ini Kisahnya!
Sebelum memaparkan beberapa khasiat tempe, sedikit bercerita soal sejarahnya, ternyata tempe ini sudah ada sejak pemerintahan Sultan Agung (1613-1645).
Meskipun tempe sering dianggap sebagai makanan rakyat kelas bawah, pada zaman kerajaan tempe menjadi makanan yang disajikan penduduk untuk putra-putri Sunan Giri.
Hal tersebut seperti dituliskan Intisari.grid.id, cerita itu dijelaskan pada serat-serat Centini tahun 1820.
Punya sejarah sebagai makanan yang diunggul-unggulkan, khasiatnya juga tidak main-main.
Tempe yang terbuat dari bahan dasar kedelai ini sangat berguna bagi kesehatan tubuh.
5 Makanan yang Bisa Kamu Makan Kapan Saja Tanpa Takut Berat Badan Naik
Berikut ini jenis nutrisi yang terkandung di dalam tempe beserta khasiatnya, seperti dilansir dari laman Instagram @dokter_pedia dan Intisari.grid.id.
1. Lemak Tak Jenuh
Meskipun kacang-kacangan mengandung sejumlah lemak (kedelai mengandung 19 persen lemak) namun sebagian besar adalah lemak tak jenuh.
Kandungan lemak tak jenuh ganda kedelai termasuk asam linolenat atau asam lemak omega-3.
