TRIBUNWOW.COM - Diet rendah karbohidrat membatasi jumlah karbohidrat yang dimakan seseorang.

Alih-alih karbohidrat, orang berfokus pada makan protein, lemak sehat, dan sayuran.

Dilansir TribunWow.com dari medicalnewstoday.com, karbohidrat merupakan satu dari tiga jenis makanan utama yang dibutuhkan tubuh untuk bekerja dengan baik.

Dua lainnya adalah protein dan lemak.  Karbohidrat memberi energi tubuh.

• Olahraga yang Tepat untuk Pendamping Program Diet, Lakukan Jogging untuk Bakar Kalori

Tubuh kemudian memecah karbohidrat untuk digunakan segera atau lambat.

Jika tubuh tidak perlu menggunakan karbohidrat untuk energi segera setelah seseorang memakannya, ia menyimpannya di otot dan hati untuk digunakan nanti.

Namun, jika tubuh tidak menggunakan karbohidrat yang disimpan ini, tubuh mengubahnya menjadi lemak.

Mengapa perlu diet karbohidrat?

Banyak orang mengikuti diet rendah karbohidrat dengan dasar bahwa jika tubuh tidak menerima karbohidrat ekstra, itu tidak akan menyimpan kelebihan lemak.

Penelitian dari 2003 di New England Journal of Medicine menemukan bahwa orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat kehilangan lebih banyak berat badan daripada mereka yang diet rendah lemak setelah 6 bulan, tetapi tidak setelah 12 bulan.

10 Tips Diet Rendah Karbohidrat

1. Mengetahui makanan apa yang rendah karbohidrat

Makanan rendah karbohidrat meliputi:

• daging tanpa lemak, seperti sirloin, dada ayam
• ikan
• telur
• sayuran hijau berdaun
• kembang kol dan brokoli
• kacang-kacangan dan biji-bijian, termasuk mentega kacang
• minyak, seperti minyak kelapa , minyak zaitun, dan minyak lobak
• beberapa buah, seperti apel, blueberry , dan stroberi
• produk susu tanpa pemanis termasuk susu murni dan yogurt Yunani polos

2. Ketahui jumlah karbohidrat dan ukuran porsi makanan

Sebagian besar diet rendah karbohidrat hanya memungkinkan 20 hingga 50 gram karbohidrat per hari.

Karena itu, sangat penting bagi orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat memilih makanan yang memiliki jumlah karbohidrat lebih rendah tetapi nilai gizi yang tinggi per sajian.

Makanan dalam jumlah yang tercantum di bawah ini mengandung sekitar 15 gram karbohidrat:

• 1 apel atau jeruk seukuran bola tenis
• 1 cangkir beri
• 1 cangkir kubus melon
• ½ pisang sedang
• 2 sendok makan kismis
• 8 ons susu
• 6 ons yogurt tawar
• ½ cangkir jagung
• ½ cangkir kacang polong
• ½ gelas kacang atau polong-polongan
• 1 kentang panggang kecil
• 1 potong roti
• 1/3 cangkir nasi matang

Sementara makanan yang tercantum di atas semuanya mengandung jumlah karbohidrat yang kira-kira sama, mereka tidak semuanya setara secara nutrisi.

Produk susu dalam daftar mengandung protein dan nutrisi penting, seperti Vitamin D dan kalsium selain kandungan karbohidrat.

Buah dan sayuran juga mengandung vitamin dan mineral penting. Memilih varietas gandum dan roti akan memberikan lebih banyak nutrisi daripada varietas putih, meskipun kandungan karbohidratnya sama.

3. Buat rencana makan

Rencana makan dapat membantu mempermudah segalanya.

Siapa pun yang mencoba mengikuti diet rendah karbohidrat dapat mencoba memetakan minggu mereka dan merencanakan semua makanan sebelum pergi ke toko kelontong.

Merencanakan makanan sebelumnya dapat membantu orang tetap menjalankan diet.

Mengetahui apa yang akan mereka makan untuk makan siang dan makan malam dapat membantu seseorang menghindari membuat pilihan makanan yang tidak sehat, seperti berhenti di restoran cepat saji.

4. Persiapan makan

Perencanaan adalah satu hal, tetapi menyiapkan makanan sebelumnya juga dapat membantu. Persiapan makan dapat membantu seseorang:

• hindari membuat pilihan makanan yang tidak sehat
• menghemat waktu selama waktu sibuk dalam seminggu
• hemat

Beberapa orang suka menyiapkan sarapan dan makan siang selama satu minggu sebelumnya dan menyimpan makanan dalam wadah, sehingga mereka nyaman dan siap untuk pergi.

Dimungkinkan juga untuk membekukan beberapa makanan, yang berarti orang dapat menyiapkan lebih banyak makanan terlebih dahulu.

Memiliki banyak makanan yang sudah disiapkan sebelumnya dapat membantu orang menghindari pilihan yang kurang sehat.

Makanan rendah karbohidrat populer yang harus disiapkan terlebih dahulu termasuk:

• muffin telur
• yogurt Yunani
• pancake protein
• ayam bungkus selada
• tumis protein dan sayuran tanpa nasi

5. Bawa camilan rendah karbohidrat

Pilihan camilan rendah karbohidrat untuk di antara waktu makan meliputi:

• telur rebus
• yogurt tanpa pemanis
• wortel 
• segenggam kacang
• keju

Sangat penting untuk mengatur ukuran porsi camilan apa pun untuk menghindari makan berlebihan.

6. Pertimbangkan peredaran karbohidrat

Perputaran karbohidrat melibatkan makan makanan yang sangat rendah karbohidrat untuk jumlah hari yang ditentukan, diikuti dengan satu hari makan makanan karbohidrat yang lebih tinggi.

Cara ini bukan untuk semua orang, dan siapa pun yang mempertimbangkannya harus berbicara terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi mereka.

7. Tidak semua karbohidrat diciptakan sama

Karbohidrat hadir dalam berbagai bentuk.

Karbohidrat sederhana terdiri dari gula yang mudah dicerna. Karbohidrat olahan, seperti gula putih dan tepung putih, adalah karbohidrat sederhana.

Orang yang memulai diet rendah karbohidrat perlu berpikir untuk mengurangi asupan karbohidrat olahan dan turunannya.

Menghindari karbohidrat ini akan bermanfaat untuk mencapai berat badan ideal dan untuk kesehatan secara umum.

Namun, tidak semua karbohidrat sederhana dibuat sama.

Buah-buahan termasuk fruktosa, yang merupakan karbohidrat sederhana, tetapi makan buah direkomendasikan dalam diet rendah karbohidrat, karena sarat dengan nutrisi dan merupakan sumber karbohidrat seluruh makanan.

Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada karbohidrat sederhana, karena perlu dipecah menjadi bentuk yang lebih sederhana.

Karbohidrat kompleks ditemukan dalam lebih banyak makanan kaya nutrisi, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan kaya serat, seperti pisang.

Mereka juga memiliki manfaat tambahan untuk membuat seseorang merasa kenyang lebih cepat, yang dapat mencegah mereka makan berlebihan.

Karbohidrat jenis ini juga membuat orang merasa kenyang lebih lama, yang mungkin membantu mereka menghindari ngemil di antara waktu makan.

8. Waspadai alternatif

Mengganti makanan tinggi karbohidrat untuk makanan rendah karbohidrat atau tanpa karbohidrat dapat membantu mengurangi asupan karbohidrat.

9. Berolahraga dengan tepat

Olahraga adalah bagian penting dari kesehatan secara keseluruhan.

Orang harus menghindari gaya hidup yang tidak banyak bergerak tetapi menahan diri untuk tidak berolahraga secara berlebihan.

The Centers for Disease Control dan Pencegahan (CDC) merekomendasikan bahwa orang dewasa lakukan olahraga ringan selama 150 menit seminggu selama minimal 10 menit pada satu waktu untuk manfaat kesehatan yang moderat.

Untuk manfaat kesehatan yang optimal, CDC merekomendasikan 300 menit olahraga.

CDC juga menyarankan agar orang mengangkat beban atau melakukan latihan kekuatan lainnya untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Mereka yang melakukan diet rtacoendah karbohidrat mungkin ingin menghindari aktivitas intens jangka panjang seperti lari jarak jauh.

Ini karena orang yang melakukan bentuk olahraga yang membutuhkan daya tahan ekstra, seperti pelatihan maraton, akan membutuhkan karbohidrat ekstra untuk bahan bakar tubuh mereka.

10. Gunakan akal sehat

Orang harus tahu tentang risiko kesehatan potensial sebelum memulai diet rendah karbohidrat.

Risiko kesehatan jangka pendek yang disebabkan oleh diet rendah karbohidrat dapat meliputi:

• kram
• sembelit
• jantung berdebar
• kolesterol tinggi
• sakit kepala
• kabut otak
• kekurangan energi
• mual
• bau mulut
• ruam
• mengurangi kinerja atletik

Risiko kesehatan jangka panjang yang disebabkan oleh diet rendah karbohidrat dapat meliputi:

• kekurangan Gizi
• kehilangan kepadatan tulang
• masalah pencernaan

Beberapa orang tidak boleh mengikuti diet rendah karbohidrat kecuali diperintahkan untuk melakukannya oleh dokter.

Kelompok orang-orang ini termasuk mereka yang menderita penyakit ginjal dan remaja.

Tidak semua orang akan mendapat manfaat dari, atau bahkan harus mempertimbangkan, diet rendah karbohidrat.

Siapa pun yang berpikir untuk melakukan diet rendah karbohidrat harus berbicara dengan dokter sebelum memulai.

(TribunWow.com/Lailatun Niqmah)