Idul Fitri 2022
Resep Ayam Suwir Bumbu Rendang, Sajian Pas untuk Menu Lebaran 2022 Santapan Keluarga Besar
Ayam suwir rendang, ayam suwir masak kemangi, ayam suwir petai, dan ayam suwir pedas dapat menjadi inspirasi lauk untuk sahur. Ini cara membuatnya.
Editor: Tiffany Marantika Dewi
lihat foto
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Ayam Suwir Rendang :
1. Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap. Masak sambil diaduk perlahan sampai matang. Angkat ayam, suwir-suwir.
3. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadan Sederhana, Ini Cara Membuat Sayur Asem hingga Ikan Goreng Lengkuas
2. Ayam Suwir Masak Kemangi
Waktu: 45 Menit
