Idul Adha 2020

Resep Bumbu Sate Kambing saat Idul Adha, Lengkap dengan Cara Memasak Daging agar Empuk

Kumpulan resep bumbu sate daging kambing yang bisa dinikmati saat Idul Adha hingga cara membuat daging menjadi empuk.

Tribunnews.com
Sate Kambing 

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.

- Tuang santan, garam, merica, dan gula merah. Masak sampai kental. Angkat. Masukkan daging. Aduk rata. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.

- Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan. Sajikan bersama pelengkap dan bahan taburan.

Idul Adha 2020: Berikut Resep Rawon, Tongseng, dan Bistik Olahan Daging Sapi dan Kambing

Dilansir Sajiansedap.grid.id berikut cara mengolah daging supaya empuk:

1. Ubah Bentuk Daging

Mengubah bentuk daging, potong daging berukuran kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.

Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.

2. Manfaatkan Baking Powder

Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, tetapi bisa membuat daging empuk.

Cobalah rendam daging kambing selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.

3. Gunakan daun pepaya

Gunakan daun papaya yang diremas-remas, sampai getah daunnya keluar.

Kemudian, daging dibungkus dengan daun pepaya.

Simpanlah daging yang dibungkus itu di dalam mesin pendingin sebelum dimasak.

(Tribunnews.com/Ayumiftakhul,Sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bumbu Sate Kambing saat Idul Adha, Dilengkapi Cara Memasak Daging supaya Empuk

Ikuti kami di
Editor: Rekarinta Vintoko
Sumber: Tribunnews.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved