Soal dan Jawaban Belajar dari Rumah TVRI Untuk SMA, 'Yoghurt dari Susu Kambing', Rabu 3 Juni 2020

TRIBUNWOW.COM - Kunci jawaban dan pertanyaan program Belajar dari Rumah TVRI untuk Sekolah Menengah Atas (SMA) dan sederajat, pada Rabu (3/6/2020).

Program Belajar dari Rumah TVRI untuk SMA sederajat ini ditayangkan setiap pukul 10.00-10.30 WIB.

Materi pelajaran Belajar dari Rumah di TVRI hari Rabu 3 Juni 2020 untuk SMA sederajat, menghadirkan sejumlah tema tentang bidang usaha pembuatan yoghurt dari susu kambing.

• Jawaban Soal Sejarah Berdirinya Museum Nasional, Kelas 4-6 SD Belajar dari Rumah TVRI, Rabu 3 Juni

Materi tersebut bertujuan untuk meningkatkan kompetensi literasi peserta didik.

Peserta didik diharapkan dapat mengenali akurasi informasi, menjelaskan kembali, menganalisis, dan menyampaikan pendapat dalam diskusi.

Peserta juga diharapkan dapat mempresentasikan tanggapannya terhadap bacaan menggunakan pengetahuan yang diperolehnya dari bacaan lain dalam bentuk tulisan.

Serta dapat mempraktekkan pengetahuannya dan terinspirasi untuk memulai usaha secara mandiri.

Berikut pertanyaan dan jawaban lengkap program Belajar dari Rumah TVRI untuk SMA sederajat, "Yoghurt dari Susu Kambing", Rabu 3 Juni 2020.

Pertanyaan:

1. Hal-hal apakah yang perlu kamu persiapkan jika ingin berbisnis susu kambing perah?

2. Setelah mengetahui persiapan berbisnis susu kambing perah, lantas bagaimana cara beternak kambing perah agar menghasilkan susu kambing yang berkualitas?

3. Praktikkan cara membuat yoghurt dari susu kambing atau susu sapi. Ajak keluargamu untuk mendampingimu. Tuliskan langkah-langkah membuatnya. Gunakan berbagai sumber bacaan untuk membuat yoghurt yang layak dipasarkan.

Jawaban:

1. Hal-hal yang perlu dipersiapkan untuk berbisnis susu kambing perah:

• Modal
• Pemasaran/ pangsa pasar
• Lokasi peternakan
• Pemilihan bibit kambing

2. Cara beternak kambing perah agar menghasilkan susu kambing yang berkualitas:

• Memilih bibit kambing yang baik dengan ciri-ciri:
• sehat dan tidak cacat fisik,
• nafsu makan besar dan aktif,
• bulu bersih dan mengkilat,
• dada lebar,
• kaki lurus dan kuat,
• berasal dari keturunan kembar dan induk yang tidak sedarah.
• Usia minimal kambing siap kawin:
• betina 10-12 bulan
• jantan lebih dari 12 bulan.
• Kambing yang sedang hamil dipelihara secara terpisah.
• Pemberian pakan hijau setiap hari 10% atau lebih dari bobot kambing.
• Pemberian pakan dilakukan dua kali sehari pagi dan sore.
• Tambahkan garam dapur dan ampas tempe untuk mencukupi kebutuhan mineral.

3. Langkah-langkah membuat yoghurt susu kambing (proses pembuatan yoghurt susu kambing):

• Panaskan susu kambing di dalam panci (Pasteurisasi);
• aduk susu secara terus-menerus selama pasteurisasi;
• Proses pasteurisasi dilakukan hingga mencapai suhu 70 derajat Celcius;
• Saling susu kambing yang sudah dipasteurisasi;
• Susu didinginkan pada suhu kamar sekitar 40 derajat Celcius;
• Setelah susu dingin, tambahkan starter bakteri pada susu dengan komposisi 2 liter susu kambing dan 20 mililiter starter;
• Setelah susu didiamkan selama satu hari satu malam, selanjutnya diberi rasa pada yoghurt berupa gula cair murni dan pasta makanan;
• Yoghurt dikemas lalu dimasukkan ke dalam freezer agar bisa bertahan selama 4 bulan.

(Disclaimer: Kunci jawaban hanya satu di antara pegangan untuk orangtua mengoreksi jawaban anak.)

Lihat tayangan selengkapnya dari menit pertama:

Panduan untuk Siswa

Berikut hal yang dapat kamu lakukan untuk membantu meningkatkan kompetensi literasi:

1. Simaklah tayangan dengan baik untuk memahami materi yang disampaikan.
2. Berusahalah untuk mengerjakan tugas yang disampaikan.
3. Pergunakan sumber lain untuk membantu mengerjakan tugas.
4. Catatlah hal-hal yang belum dapat kamu pahami dengan baik sebagai bahan diskusi dengan orang tua dan/atau dengan guru serta temanmu dengan menggunakan gawai.
5. Mintalah bimbingan dari orang tua atau saudaramu jika memungkinkan.

Panduan untuk Orangtua

Berikut hal yang dapat dilakukan orang tua untuk membantu meningkatkan kompetensi literasi anak:

1. Dampingi anak ketika sedang menyimak tayangan, kemudian minta anak untuk mengkomunikasikan ide, gagasan, maupun perasaan sendiri, baik lisan maupun tertulis, dari tayangan tersebut.
2. Selanjutnya, orang tua perlu mendengarkan, membaca apa yang disampaikan anak, dan memberi umpan balik berupa tanya jawab, diskusi dan pujian.
3. Lakukan diskusi dengan anak terkait hasil tulisannya. Perhatikan tema, topik, gagasan, atau ide yang dirasa belum pas dan beri waktu kepada anak untuk mengemukaan pendapatnya dan memperbaiki tulisannya.
4. Jika orang tua mengalami kesulitan, bisa diskusi bersama keluarga dan guru.
5. Mintalah anak untuk membacakan hasil tulisannya. Ketika membaca, perhatikan cara duduk, jarak dari buku ke mata, dan pastikan posisi sikap yang baik.
6. Jika ditemukan intonasi yang kurang tepat, minta anak untuk mengulanginya lagi. Selanjutnya, bersama-sama orang tua dan anak menyimpulkan bacaan.
7. Jika memungkinkan, seluruh hasil anak didokumenkan dan diserahkan ke sekolah.

• Jawaban Soal Pembangkit Listrik Tenaga Matahari, Belajar dari Rumah TVRI untuk SMP, Rabu 3 Juni

Jadwal Belajar Dari Rumah TVRI

Berikut jadwal Belajar dari Rumah TVRI, Rabu 3 Juni 2020:

1. 08.00-08.30 WIB

Materi PAUD dan sederajat

"Jalan Sesama: Ayo Siap-siap!"

2. 08.30-09.00 WIB

Materi SD Kelas 1-3 dan sederajat

"Petualangan Oki dan Nirmala: Pesta Balon"

3. 09.00-09.30 WIB

Materi SD Kelas 4-6 dan sederajat

"Museum Nasional"

4. 09.30-10.00 WIB

Materi SMP dan sederajat

"Pembangkit Listrik Tenaga Matahari"

5. 10.00-10.30 WIB

Materi SMA dan sederajat

"Yoghurt dari Susu Kambing"

6. 10.30-11.00 WIB

Keluarga Indonesia Parenting

"Kesehatan Anak"

7. 20.30 - 22.30 WIB

"Film: Ca-bau-kan"

Jadwal ini dapat berubah sewaktu-waktu sesuai kebijakan penyiaran TVRI dan Kemendikbud.

Perubahan jadwal akan diinformasikan lebih lanjut. (TribunWow.com)