6 Jenis Dimsum Paling Terkenal yang Disajikan saat Tahun Baru Imlek

TRIBUNWOW.COM - Menyambut Tahun Baru Imlek, biasanya akan tersaji hidangan khas.

Satu di antaranya adalah dimsum.

Dimsum merupakan hidangan khas China yang terbuat dari tepung beras dan diisi dengan beragam isian.

Dimsum memiliki beragam varian, beberapa di antaranya cukup populer.

Dilansir oleh TribunTravel dari fluentu.com, berikut enam jenis dimsum yang paling terkenal.

• Ramalan Shio Babi di Tahun Babi Tanah Jelang Tahun Baru Imlek 2019

1. Diǎn xīn (dimsum)

Terbuat dari tepung beras, dimsum biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.

Dimsum disajikan di dalam keranjang yang terbuat dari bambu.

2. Jiăo zi (pangsit)

Pangsit atau dumpling berisi beragam isian yang dimasak dengan cara dikukus atau digoreng.

Menurut tradisi, pangsit disajikan saat Imlek sebagai simbol kemakmuran.

3. Bāo zi (roti)

Dimsum roti ini memiliki bentuk bulat seperti kepala manusia.

Berabad-abad yang lalu ketika pasukan tentara membuat roti ini sebagai persembahan untuk para dewa.

Hal ini dilakukan agar memungkinkan mereka melakukan perjalanan dengan aman saat melintasi sungai.

4. Shāo mài (siomai)

Siomai adalah pangsit kukus yang paling terkenal.

Siomai di China terbuat dari kulit pangsit yang dibentuk mirip bunga dengan isian daging dan sayuran.

5. Xiā jiăo (hargaw)

Hargaw atau pangsit udang kukus populer di kalangan anak muda di China.

Sebenarnya hargaw dibuat sebagai inovasi untuk menarik lebih banyak pelanggan.

6. Guō tiē (potsticker)

Potsticker adalah pangsit dengan isian daging dan sayur yang digoreng dengan penggorengan.

Kudapan ini mirip dengan gyoza, pangsit khas Jepang.

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Jenis Dimsum Paling Populer yang Sering Disajikan Saat Tahun Baru Imlek