4 Kesalahan Cara Makan Sushi yang Sering Dilakukan di Indonesia, Kamu Juga?

TRIBUNWOW.COM - Bisa jadi selama ini kamu makan sushi dengan cara yang salah.

Dalam sebuah video yang menampilkan koki sushi profesional, ada beberapa aturan saat makan sushi.

Naomichi Yasuda, pemilik Sushi Bar Yasuda di Tokyo, Jepang, mengajarkan cara makan sushi yang sebenarnya.

Ia mengungkapkan nasi, bukan ikan, merupakan bagian paling penting dari sushi.

Sementara topping hingga rumput laut, isian, bahkan suhu harus diperhatikan untuk membuat sushi yang sempurna.

Sehingga, cara memakan sushi pun menjadi penting untuk menyempurnakan keseluruhan pengalaman makan sushi tersebut.

Berikut beberapa kesalahan cara makan sushi yang kerap dilakukan orang asing dan juga sebagian orang Jepang.

BACA: 7 Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Perut Kosong

1. Sumpit

 Sebaiknya makan sushi roll dengan tangan bukan dengan sumpit.

2. Wasabi

Wasabi asli adalah tanaman khas Jepang.

Namun, sebagian besar wasabi yang dipakai, terutama di luar Jepang, merupakan campuran horseradish, mustard, dan pewarna makanan.

3. Jahe

Jahe dimakan di akhir. Jadi, jangan taruh shoyu (kecap khas Jepang) di jahe.

Jangan pula memakannnya bersamaan dengan sushi.

4. Shoyu

Kebiasaan orang makan sushi dengan mencelupkannya ke shoyu.

Sebaiknya, cukup cocol salah satu sisi sushi ke shoyu.

Untuk sushi roll (makizushi) cukup cocol sedikit ujung sushi ke shoyu. 

Sementara sushi jenis nigirizushi (nasi dengan topping), gunakan sumpit untuk mengambil sushi.

Lalu balik sushi dan celup sisi ikan ke shoyu, bukan sisi nasinya.

Berita ini sebelumnya telah dipublikasikan di Kompas.com dengan judul Bagaimana Cara yang Benar Makan Sushi?